山丹食品有限责任公司旗下产品采用纯粮酿造、天然发酵的生产工艺，产品有豆豉酱、熏醋、酱油、饮品等，以传统工艺、不加添加剂成为内蒙古草原特色产品的一大亮点，是全国为数不多的调味品酿造专业性企业之一。
     企业于1950年正式建厂，先后经历1998年及2004年两次转制，并于2004年改名为巴林右旗山丹食品有限责任公司。公司位于赤峰市北部巴林右旗政府所在地大板镇内。占地面积12000平方米，公司性质为股份制企业，注册商标为“山丹”牌，企业总资产750万元，现有职工126名，高级专业技术人员21名，拥有专利技术知识产权。公司机构精简高效,设有“三科一办、七大车间”有明亮的厂房、先进的设备、完备的检测手段和高素质的技术队伍及营销网络，有着“调人间美味，酿天下奇香”的美誉，具有近百年的生产历史。
    历经多年，企业形成了一整套的产品质量保证体系和管理体系，主导产品“山丹”牌豆豉酱、熏醋，先后荣获“内蒙古自治区优秀产品奖和优质产品奖”、赤峰市“百万青少年心目中的优秀名品牌产品”、产品质量、食品卫生可信企业；连续九年被赤峰市消费者协会评为“消费者信得过产品”山丹产品以其独特的酿造工艺和纯天然发酵技术，深受消费者的信赖，成为内蒙古特产地方名牌，并已申请有机食品认证。于2013年获内蒙古老字号荣誉称号。