山丹食品主打“有机”牌-内蒙古酱醋山丹食品

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　初冬时节，走进巴林右旗山丹食品有限责任公司，记者强烈感受到，公司上上下下正在积极贯彻落实自治区“8337”发展思路，鼓足干劲建设绿色农畜产品生产加工输出基地。
　　巴林右旗山丹食品有限责任公司是以加工农副产品为主的一家民营食品企业，主要产品有五大系列100多个品种，涉及豆豉酱、熏醋、营养醋等，已获得中国有机食品认证，是全国首家有机调味品生产企业，拥有自主专利技术知识产权，连续6年获得自治区著名商标称号。
　　在豆豉酱生产车间，记者看到工人正在把刚刚生产出来的产品打包装箱。据车间负责人介绍，“山丹”牌豆豉酱采用山丹有机农场种植的大豆、小麦、黑豆原料，经传统工艺精酿而成，无任何添加剂，保质期也长，赢得了消费者的信赖。从2003年至今，企业每年都要与旗里的多个乡镇苏木签订农作物种植合同，订单种植基地近4000亩，种植品种有大豆、高粱、小麦、黑豆等。农户遵循企业要求，严格按有机农作物要求种植，全部使用农家肥，经国家有机食品认证中心认证，各项指标都达到了标准。
　　在质量检测室，化验员正在检验营养醋。该醋采用山丹有机农场种植的高粱为原料，添加枸杞、大枣、甘草辅助营养原料，借鉴《本草纲目》验方，利用传统工艺与科学技术酿造而成，其性能和技术指标均达到或超过国家标准。
　　这个有着55年历史的企业，始终以质量求生存，以品牌求发展，形成了完整的产品质量保证体系和管理体系，产品远销北京、沈阳、通辽等周边地区，深受百姓好评。

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